Les conditions météorologiques peuvent avoir un impact important sur les cultures agricoles. Les fortes chaleurs, la sécheresse et les précipitations abondantes peuvent toutes affecter le rendement des cultures et l'efficacité de leur production. Ces variations climatiques imprévisibles ont également une incidence sur les exploitations agricoles, puisqu'elles peuvent entraîner des pertes de récolte ou des coûts supplémentaires pour l'irrigation ou la protection contre le gel.
De nos jours, de nombreux agriculteurs déclarent que le changement climatique a directement affecté leur exploitation. La sècheresse et la pluviosité excessive figurent en tête du classement, suivies par la chaleur inhabituelle, qui est à l'origine d'un nombre croissant de jours très chauds au cours de ces dernières années. En outre, beaucoup d’agriculteurs ont signalé avoir été confrontés à des températures extrêmes qui ne permettaient pas aux plantes de bien pousser ou même de survivre. Dans certaines régions particulièrement touchées par les changements climatiques, il est fréquent que certaines cultures soient cultivables durant certains mois seulement et non pendant toute l’année comme ce fut autrefois le cas. De plus, cette situation changeante provoque souvent une instabilité générale pour les agriculteurs qui doivent adapter constamment le type et/ou le temps qu’ils consacrent à chaque culture afin d’obtenir un rendement optimal malgré cet environnement changeant.
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